南川美國3M培養(yǎng)基“副溶血性弧菌感染發(fā)病高峰期是夏秋季。必須注意的是，副溶血性弧菌感染的平均潛伏期為１５小時(shí)，短１小時(shí)，長可達(dá)４天?！睆V西壯族自治區(qū)疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)所主任醫(yī)師陳興樂介紹，副溶血性弧菌典型的感染疾病是急性胃腸炎，培養(yǎng)基批發(fā)表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、腹瀉和低熱等癥狀，病程為２至３天，但是對(duì)于免疫力低下的人群可能因搶救不及時(shí)而導(dǎo)致死亡。介紹，副溶血性弧菌生命力頑強(qiáng)，在抹布和砧板上能存活１個(gè)月以上。但是副溶血性弧菌不耐高溫，建議烹飪海產(chǎn)品時(shí)一定要煮熟煮透，并盡量避免生食海鮮。

南川美國3M培養(yǎng)基制備好的樣品要妥善儲(chǔ)存，避免日曬、高溫、潮濕和酸堿等氣體的污染。在全部分析工作結(jié)束，分析數(shù)據(jù)核實(shí)無誤后，試樣一般還要保存3個(gè)月至半年，以備查詢。少數(shù)有價(jià)值需要長期保存的樣品，培養(yǎng)基批發(fā)須保存于廣口瓶中，用蠟封好瓶口。有條件的地方，樣品應(yīng)低溫保存。指示菌"一詞可用于任一群在分類學(xué).生理學(xué)或生態(tài)學(xué)上相似的微生物.它們的存在與否可指示樣品在過去或現(xiàn)在所具有的而不能直接證明的某些特征。

南川美國3M培養(yǎng)基在土壤監(jiān)測(cè)中，采樣誤差對(duì)結(jié)果的影響往往大于制樣誤差和分析誤差。因此，在采樣過程中應(yīng)嚴(yán)格遵循采樣的布點(diǎn)原則和方案，從采樣過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)控制采樣質(zhì)量，盡可能地將采樣的誤差減至小，確保采集到的樣品有充分的代表性，能真實(shí)反映土壤實(shí)際狀況。培養(yǎng)基批發(fā)從野外取回的土樣，經(jīng)登記編號(hào)后，都需經(jīng)過一個(gè)制備過程：風(fēng)干、磨細(xì)、過篩、混勻和裝瓶，以備各項(xiàng)測(cè)定之用。土壤重金屬一般采用烘千樣，半揮發(fā)性的持久性有機(jī)污染物的分析一般采用冷凍干燥樣；揮發(fā)性有機(jī)污染物的測(cè)定一般用新鮮樣。

南川美國3M培養(yǎng)基指示菌用于品質(zhì)鑒定的歷史可追溯到飲料添加劑中的微生物檢測(cè)，當(dāng)時(shí)用大腸桿菌等腸道共生菌的檢測(cè)來指示是否有腸道致病菌存在。培養(yǎng)基批發(fā)即大腸桿菌被用作指示菌（或我們所定義的指標(biāo)菌），指示菌需滿足以下條件：（1）凡有致病菌存在的地方就要有它的存在;2）數(shù)值要比致病菌多得多；（3）對(duì)環(huán)境或其他處罝過程的抵抗力比致病菌強(qiáng)。

南川美國3M培養(yǎng)基組織準(zhǔn)備采樣組須具有一定的野外調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，熟悉土壤采樣技術(shù)規(guī)范，具有土壤、環(huán)境、化學(xué)、地質(zhì)、地理和植物等技術(shù)知識(shí)的人員組成。采樣前組織學(xué)習(xí)有關(guān)土壤采集方案及作業(yè)指導(dǎo)書，采樣組應(yīng)包括有關(guān)質(zhì)量管理人員，樣品采集過程由質(zhì)量管理人員全程質(zhì)控，同時(shí)采樣組應(yīng)有一個(gè)作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、上作認(rèn)真的技術(shù)負(fù)責(zé)人。采樣人員要掌握土壤分類方法、培養(yǎng)基批發(fā)采樣技術(shù)人員規(guī)定及質(zhì)量控制要求，了解布點(diǎn)原則，正確使用采樣工具，掌握采樣深度、采樣方式、樣品混合與取舍、樣品編碼規(guī)則、樣品運(yùn)輸和保存條件等，會(huì)正確使用GPS定位及航跡的保存和導(dǎo)出；質(zhì)量管理人員需熟悉土壤污染狀況調(diào)查布點(diǎn)、采樣、制備和保存及分析等全過程的質(zhì)量保證規(guī)定及相關(guān)控制措施，熟悉質(zhì)量控制樣品的準(zhǔn)確度和精密度復(fù)核手段，掌握土壤污染狀況調(diào)查過程質(zhì)量跟蹤方法