微生物培養(yǎng)基是按照微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),人工配制而成的營養(yǎng)基質(zhì).在微生物培養(yǎng)過程中,微生物培養(yǎng)基要根據(jù)不同的菌種及其不同的培養(yǎng)目的確定搭配的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)比例.那么微生物培養(yǎng)基的分類是怎么樣的呢?

　　微生物培養(yǎng)基的分類

　　1、按照培養(yǎng)基的成分來分 培養(yǎng)基按其所含成分,可分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基三類.

　　合成培養(yǎng)基:合成培養(yǎng)基的各種成分完全是已知的各種化學(xué)物質(zhì).這種培養(yǎng)基的化學(xué)成分清楚,組成成分準(zhǔn)確,重復(fù)性強,但價格較貴,而且微生物在這類培養(yǎng)基中生長較慢.如高氏一號合成培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基等.

　　天然培養(yǎng)基:由天然物質(zhì)制成,如蒸熟的馬鈴薯和普通牛肉湯,前者用于培養(yǎng)霉菌,后者用于培養(yǎng)細菌.這類培養(yǎng)基的化學(xué)成分很不恒定,也難以確定,但配制方便,營養(yǎng)豐富,培養(yǎng)效果好,所以常被采用.

　　半合成培養(yǎng)基:在天然有機物的基礎(chǔ)上適當(dāng)加入已知成分的無機鹽類或在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加某些天然成分,如培養(yǎng)霉菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基.這類培養(yǎng)基能更有效地滿足微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要.

　　2、按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分 培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類.

　　固體培養(yǎng)基:是在培養(yǎng)基中加入凝固劑,有瓊脂、明膠、硅膠等.固體培養(yǎng)基常用于微生物分離、鑒定、計數(shù)和菌種保存等方面.用于微生物分離,鑒定,計數(shù).如圖,微生物分離成菌落、菌苔.圖中為大腸桿菌菌落,是用涂布平板法得到.

　　半固體培養(yǎng)基:是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài).可用于觀察細菌的運動、鑒定菌種和測定噬菌體的效價等方面.用于觀察微生物運動特征.如圖,左側(cè)試管中微生物不運動,而右側(cè)試管中微生物運動,因而兩試管中現(xiàn)象不同.

　　液體培養(yǎng)基:液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑.這種培養(yǎng)基的成分均勻,微生物能充分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料,適于作生理等研究,由于發(fā)酵率高,操作方便,也常用于發(fā)酵工業(yè).用于觀察微生物生長狀態(tài).

　　3、按照微生物的種類分 培養(yǎng)基按微生物的種類可分為細菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基和霉菌培養(yǎng)基等四類

　　作用

　　1.利用這種培養(yǎng)基可以將所需要的微生物從混雜的微生物中分離出來.

　　2.分離對抗菌素有抗性的細菌那樣,在表現(xiàn)顯性性狀時.一般利用選擇培養(yǎng)基較為容易.可是,配制分離表現(xiàn)隱性性狀的選擇性培養(yǎng)基則比較困難,這種例子是很少的.

　　3.除用于分離恢復(fù)突變株和藥劑抗性菌株之外,也廣泛用于選擇重組型.它是微生物遺傳學(xué)的一個非常重要的手段.