如今,紙質(zhì)食品包裝已經(jīng)出現(xiàn)在人們生活的各個(gè)角落。超市里,紙盒、紙袋、紙筒、紙罐琳瑯滿目,谷物、面粉、大米、點(diǎn)心、餅干都放在紙袋、紙罐里;各種飲料,如果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶等,使用紙盒來裝;快餐店、街邊小攤和電影院,油炸食品、小吃、爆米花也在廣泛使用紙袋。蒸籠紙和烘焙紙張的使用量也在逐年增加。但需要指出的是,媒體頻頻曝光關(guān)于食品包裝的丑聞,究其原因是一些無證工廠隨意使用非食品級紙張和油墨。可以說,從源頭開始,防止不合格紙張進(jìn)入食品包裝領(lǐng)域才是食安問題的重中之重。
抽檢的問題紙張,一大表現(xiàn)就是熒光增白劑的添加。熒光增白劑是一種化學(xué)染料,有致癌作用,對人們的健康構(gòu)成潛在的威脅,按規(guī)定是不允許用在食品包裝上的。一些廠家在生產(chǎn)過程中全部或部分使用了回收廢紙。在回收的廢紙中,可能就存在熒光增白劑。另外在廢紙漿中添加熒光增白劑增加紙張的白度,比使用原生木漿的紙張成本低得多。使用廢舊紙生產(chǎn)紙張時(shí),經(jīng)脫墨雖可將油墨顏料脫去,但鉛、鎬、多氯聯(lián)苯等有毒物仍可殘留在紙漿中,作為食品包裝用紙時(shí)將對食品產(chǎn)生污染。
國外使用紙張作為食品包裝已經(jīng)有很多年的歷史。在美國,食品上市之前,廠家要向FDA提供包裝材料安全性能、化學(xué)成分及會對環(huán)境造成多大影響等相關(guān)信息。FDA要對包裝材料進(jìn)行一系列的檢測,包括包裝中的化學(xué)物質(zhì)在加熱、冷藏、高壓等條件下,如何向食物中轉(zhuǎn)移、積累,食用者到底可能會接觸或者吸收多少這類物質(zhì),含量在什么水平以下才不至于影響健康等。之后FDA會出爐包裝安全報(bào)告,通過這些數(shù)據(jù)決定是否批準(zhǔn)此類包裝上市。如果沒有FDA的證明,擅自使用食品包裝,就會受到重罰。
正是看到了國內(nèi)食品紙包裝的巨大市場,以及現(xiàn)階段食品包裝紙?jiān)趪鴥?nèi)外存在很大的品質(zhì)差異。江蘇?;菸痔匕b有限公司一直致力于在國內(nèi)大力推廣食品級紙包裝,所銷售的牛皮紙袋都是以原生木漿紙作為原料,用于生產(chǎn)的牛皮紙可以提供美國FDA和英國BRC標(biāo)準(zhǔn)。
為什么用原生木漿紙作為紙袋原料?
使用原生木漿的紙張沒有受污染的風(fēng)險(xiǎn),可以安全接觸食品,并不會將有害成分轉(zhuǎn)移到食品上。
原生木漿纖維耐穿刺和撕裂的能力要遠(yuǎn)高于回收漿,回收紙做成的紙袋常需要再次包裝來滿足所需要的強(qiáng)度,使用原生木漿可以減少紙袋的用紙量,提高資源的使用效率;良好的挺度能夠更好發(fā)揮紙袋的功能,提高包裝物的美感。
原生木漿牛皮紙使包裝的特性和用途更加符合品牌的需要,紙張更有觸覺感,印刷效果好,回收漿造紙表面勻度無法控制,多次使用后,纖維長度不一,造成紙張不同地方強(qiáng)度不同。
原生木漿造紙給消費(fèi)者良好的嗅覺感,嗅覺是5種品牌忠誠度感覺中的重要一個(gè),用原生木漿紙生產(chǎn)的紙張無異味。
同時(shí),還提供防水耐油,適用于冷鏈配送的以涂布??樵系募埡邪b等。在推廣的過程中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和傳統(tǒng)觀念也在慢慢改變。比如原先對本色牛皮紙的認(rèn)可度不如白色牛皮紙,認(rèn)為底面為棕色的涂布牛卡不如白板紙干凈。其實(shí)本色牛皮紙和涂布牛卡在國外廣泛被大型公司用于食品包裝。