這種快速檢測方法已經(jīng)通過了包括國際原子能機構(gòu)在內(nèi)的許多組織的認證,并得到了世界上許多地區(qū)官方機構(gòu)的正式批準,以確保測試結(jié)果的可靠性和全球廣泛接受。
快速檢測方法包括以石化膜為載體的濾紙法和3M法律。但前兩者的檢測極限較高,數(shù)值低于平板培養(yǎng)法。M試紙法是一種簡單方便的菌落總數(shù)檢測方法,但在環(huán)境水樣檢測中尚未得到廣泛應(yīng)用。因此,薄膜微生物污染檢測是否可以應(yīng)用需要通過實驗來確定。
3M它為食品安全生產(chǎn)技術(shù)工藝設(shè)計過程中關(guān)鍵控制點的監(jiān)控系統(tǒng)提供了一系列相對完整的產(chǎn)品,可以分析和測試生產(chǎn)線、生產(chǎn)管理設(shè)備和環(huán)境等各個環(huán)節(jié)。
使用含有檸檬酸的無菌稀釋劑是不可避免的.酸性亞硫酸鹽或硫代硫酸鹽緩沖液,這些標準稀釋液會阻礙企業(yè)的成長。
與傳統(tǒng)的棉簽取樣方法相比,傳統(tǒng)的棉簽取樣方法在市場監(jiān)管過程中需要提前對棉簽進行取樣.對液體介質(zhì)和無菌水進行消毒,無法應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。
在取樣過程中,傳統(tǒng)的棉簽取樣方法應(yīng)首先安排取樣點,取出無菌棉簽,用一滴無菌水浸泡棉簽,涂抹取樣區(qū)域,轉(zhuǎn)移到液體培養(yǎng)基口,用消毒剪刀切斷手接觸部位,完成取樣,逐步完成無菌操作要求,取樣人員要求高,一旦無菌操作錯誤,誤報風險大。
使用涂片取樣試劑盒后,應(yīng)立即參與應(yīng)急響應(yīng),并在短時間內(nèi)到達現(xiàn)場進行樣品采集。現(xiàn)場采樣只需3個步驟。整理取樣點,直接取出棉簽取樣,放回試劑盒,完成樣品采集。操作簡單,無菌操作風險低,不易出現(xiàn)假陽性。