培養(yǎng)基是指由微生物、的植物或動(dòng)物(或組織)生長(zhǎng)繁殖所需的不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。一般含有碳水化合物、、含氮物質(zhì)、、無(wú)機(jī)鹽(含微量元素)、、維生素和水。培養(yǎng)基不僅是提供細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)細(xì)胞增殖的基本物質(zhì)，也是細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的生活環(huán)境。介質(zhì)有很多種，按原料來(lái)源可分為天然介質(zhì)、合成介質(zhì)、半合成介質(zhì)。按物理狀態(tài)可分為固體介質(zhì)、液體介質(zhì)、半固體介質(zhì)；按培養(yǎng)功能可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、、選擇性培養(yǎng)基、、富集培養(yǎng)基、、差異培養(yǎng)基等。根據(jù)應(yīng)用范圍，可分為細(xì)菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母培養(yǎng)基、真菌培養(yǎng)基等。培養(yǎng)基配制好之后，一般要進(jìn)行pH值的測(cè)試和調(diào)節(jié)，以及滅菌，通常包括高溫滅菌和過(guò)濾滅菌。由于培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富，容易被污染或變質(zhì)。

培養(yǎng)基是指由微生物、的植物或動(dòng)物(或組織)生長(zhǎng)繁殖所需的不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。培養(yǎng)基的保存有很多注意事項(xiàng)。保存培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)注意什么？

1、防塵：如果培養(yǎng)基存放在衛(wèi)生條件差的地方，附著在灰塵上的細(xì)菌、真菌等會(huì)落在培養(yǎng)瓶表面。如果使用前不進(jìn)行表面滅菌處理，接種時(shí)容易隨氣流進(jìn)入容器，污染環(huán)境，影響組織培養(yǎng)的順利進(jìn)行。

2、避光：培養(yǎng)基應(yīng)避光。如果要長(zhǎng)期保存，應(yīng)放在密閉的容器中，防止水分流失。

3、恒溫：培養(yǎng)基冷卻后，可在10左右的冰箱中保存3 ~ 5周；批量生產(chǎn)時(shí)，可置于空調(diào)接種室內(nèi)2周左右，溫度控制在20以內(nèi)。